疫病频发难治的原因及有效解决办法

    近年来，动物疫病频发，而且老疫病呈非典型化，新的病毒细菌感染性疾病日渐增多，个别传染病的免疫失败经常发生，很多地方暴发大量疫情，疾病变得越来越难治疗，使很多养殖场损失惨重。对此，许多学者都在探究其根本原因，寻找切实有效的解决办法。笔者在此表达一点浅见。
    动物疫病频发难治的原因
    有人说近年畜禽疫病频发的原因是养殖规模小、养殖环境不好、卫生条件差。可是，我国传统的养殖规模都小，养殖环境、卫生条件也并不比现在好，却没有近年多病！而且我国的许多大养殖场饲养环境条件并不差，可是疫病也不少，有时损失很大。又有人说：近年畜禽疫病频发是因为动物养殖户多、数量多、规模大，容易互相传染的结果。众所周知，许多国家的养殖规模都比我国大，而它们的动物疫病远比我们少。
    许多专业人士认为，近年来动物疫病频发且难治的根本原因是动物的免疫功能受到了一定程度的抑制，引起免疫力低下，免疫应答消失，造成对疾病的抵抗力降低，交差混合感染增加，使动物疫病表现得更复杂、更难治。我们完全赞成这一观点。我们认为，有许多因素抑制了动物的免疫功能。主要原因有以下几种：
    抗生素造成动物的免疫抑制
    自从上世纪40年代发现四环素对畜禽的促生长作用以来，抗生素已被广泛用作饲料添加剂，但是后来的研究发现，抗生素不仅会消灭有害菌，也会杀死有益菌，损害肝肾脏及淋巴组织，抑制细胞免疫和体液免疫，使动物免疫力低下；同时长期饲喂抗生素还会产生耐药菌毒株，导致现有的抗生素对其治疗效果很差或无效，从而使动物疫病变得更难治疗。国内许多专家对抗生素和激素添加剂在动物体内引起的免疫抑制做过深入研究，并有很多相关报道。例如磺胺类药物在动物幼体期使用会抑制骨髓的造血功能，引起粒细胞减少、溶血性贫血、再生障碍性贫血等情况发生；朱瑞良等报道，氯霉素作用于胸腺，可使其皮质、髓质界限失常，作用于脾脏，可使其滤泡消失、白髓结构松散，作用于盲肠扁桃体，可使其淋巴组织减少，还可损伤肝组织和肾组织，破坏骨髓造血功能，全面破坏免疫应答，使动物抵抗力、免疫力严重下降；据丁焕中报道，头孢噻呋可引起粒细胞减少，有扰乱免疫的作用；痢特灵对大肠杆菌凝集抗体的产生有抑制作用，对免疫后的补体水平有降低作用；喹乙醇对大肠杆菌凝集抗体的产生在前期有较强的抑制作用，对免疫后的补体水平稍有降低作用；据杨自军报道，地塞米松可阻碍浆细胞产生抗体，可引起淋巴组织萎缩，抑制淋巴细胞及干扰补体参与免疫反应；据张乐萃等报道，氢化可的松可引起免疫器官发育不良，抑制浆细胞生成抗体，抑制免疫活性淋巴细胞生成。大量科学实验证明了抗生素抑制动物免疫功能的事实，然而至今各地仍在动物日粮中添加抗生素，仍有许多人误认为动物日粮中不添加抗生素动物就要发病。病毒性、细菌性疾病造成动物的免疫抑制
    病毒性、细菌性疾病会破坏动物机体的T淋巴细胞、B淋巴细胞、巨噬细胞及骨髓细胞，进而破坏机体的免疫系统，引起免疫抑制。如猪蓝耳病、附红细胞体、伪狂犬病、圆环病毒病、弓形体、口蹄疫等使猪处于亚健康状态，一旦出现应激就要发病，即使注射过疫苗也达不到应有的抗体高度，起不到防病的效果。 
    霉菌毒素造成动物的免疫抑制 
    很多试验证明，黄曲霉毒素、新月霉毒素、麦角霉素、单端孢霉素类的烯T—2毒素和DAS、赭曲霉毒素A等多种霉菌毒素都能毒害和干扰机体免疫系统正常的生理机能，过多摄入会使免疫组织器官活性降低，抗体生成减少，使猪产生免疫抑制。 
    切实有效的解决办法 
    专家们认为，我国动物疫病频发且难治的主要原因是动物免疫功能受到抑制，而且动物免疫抑制状态普遍存在，许多人都在想办法解决这个问题。如何才能解除动物的免疫抑制状态，减少疫病发生呢？这是目前养殖业燃眉之急的问题。为解决这个问题，养殖者应从科学养殖入手，改善饲养环境，加强综合管理，采用合理的免疫程序等措施，都是很必要的。但这些措施却远远不够。要想从根本上控制各种动物疾病，就必须提高动物机体的免疫力，调动机体各方面的生理机能，使其自身具有抵御各种病原微生物侵袭的能力。只有动物机体本身具有抵御病原微生物侵袭的能力，才能保证动物健康快速生长。正确认识日粮里抗生素的作用
    众所周知，抗生素广泛用于治疗人畜疾病，在人类健康和养殖业发展中发挥了重大作用。大家注意，这是说用于治病。近年来是将抗生素用在动物日粮里，用于防病促长。国内外有大量专家已发现此害之大，远超其利。现在还有人有顾虑，认为日粮里不添加抗生素，动物疫病将更多，所以不能不用。其实并非如此。首先，我国传统养殖业从不在饲料里添加抗生素，动物并不常生病。再说，欧盟在动物饲料里禁用抗生素后，不但没有造成养殖业下滑，由于提前做了相应准备，如福利养殖、取消限栏、享受阳光、增加保健品等，反而使养殖业更好。
    可见，动物日粮里必须禁用抗生素，而且也完全可以找到比用抗生素更好的代替办法。
    寻找安全、高效饲料添加剂的新思路 
    动物日粮里饲料添加剂必须安全、高效，不污染环境。到哪里去找这样的物质呢？我们认为必须从人和动物的传统食物中去寻找。因为自古以来，人及动物天天都要吃食物，为什么吃了不会发生危害？这是因为现在的食物是人类在其发展进程中，经过祖祖代代不停地尝试、选择、逐渐积累经验而传接下来的。可以肯定，人类在适应食物的过程中已经付出过极大的代价。为什么现在有许多饲料添加剂对人及动物有害？原因在于它们是化学合成产品或新生物制剂，人及动物以前没有吃过，目前还没有适应它；若要找出完全可适应的食物，就要经过不断付出代价的尝试和适应过程。我们认为，没有任何物质会不在动物体内产生残留物，问题在于是否产生有害残留物；如果不是为了治病之必需，在动物日粮里添加任何新化学合成物质，或中药也好，西药也罢都不会有好处。若要避免给人类造成不必要的损害，只有从传统食物里才能寻找到优质安全的新饲料添加剂。 
    联合国粮农组织和世界卫生组织的有益启迪
    重庆市优胜科技发展有限公司的科研人员，在黄志桂教授的带领下，根据前述的新思路收集国内外大量科学技术资料，对各种传统食物进行深入研究，寻找对人及动物安全、高效、不污染环境的新饲料添加剂。他们发现1993年世界卫生组织和联合国粮农组织郑重发表声明：α-亚麻酸对人体健康很重要，建议在儿童及成人食品中专项添加。他们又根据我国使用紫苏籽已有2000多年历史和中国卫生部确定它既是食品又是药品的物品，以及紫苏籽中含油率为35％～50％，α-亚麻酸含量达到55％～65％，其次为亚油酸和油酸（共占30％左右）等科学报告，集中全力对富含α－亚麻酸的紫苏籽进行深入研究。 
    安全、高效、绿色饲料添加剂脱颖而出 
    优胜公司的科研人员采用国际先进的超临界CO2流体萃取技术，将紫苏籽中的有效成分完好无损地萃取出来，并经活化、稳定化等特种生物技术处理后，制成了紫苏籽提取物新饲料添加剂。 
    紫苏籽提取物是从药食同源植物紫苏籽中提取出来的，含有多种活性物质的新饲料添加剂，其含有的α-亚麻酸和亚油酸在动物体内转化为一系列生理活性物质，这些转化产物可调控机体的生理生化反应，对免疫系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、神经系统均具有较强的调节作用。黄酮类化合物也具有极强的生理活性，具有提高免疫力、抗氧化、抗菌等作用。紫苏籽提取物具有增强动物体质，提高免疫力，加快生长，优化产品品质，提高饲料转化率等多种功效。 
    权威专家探明，紫苏籽提取物是抗生素的最佳替代物 
    国内许多知名学者用紫苏籽提取物进行动物饲养试验，研究发现其在促进动物生长和提高免疫力方面的效果很好。中国农科院教授刘国华等（2005）试验表明，添加250毫克/公斤饲料紫苏籽提取物显著提高4周龄～6周龄和0周龄～6周龄肉鸡的增重速度和饲料转化率，且成活率也有提高的趋势；饲料中添加250毫克/公斤的紫苏籽提取物可改善肉鸡生产性能和饲料效益，其效果与50毫克/公斤金霉素相当。吴益军等（2007）试验表明，在肉猪日粮中添加紫苏籽提取物，仔猪精神状态好，可明显提高猪的免疫力和健康水平，降低发病率；可提高猪日增重4.96％，降低料重比4.49％，改善猪肉肉色、提高屠宰率，其效果优于抗生素组，经济效益显著。
    潘存霞等（2009）试验结果表明，紫苏籽提取物饲料添加剂可有效提高猪只的生长性能和免疫功能。试验组仔猪平均日增重提高7.94％，料肉比下降5.29％；试验仔猪血液中生长激素、胰岛素、胰岛素样生长因子Ⅰ、四碘甲腺原氨酸和睾酮的含量分别比对照组提高18.92％、30.85%、28.16%、26.33%和33.33％；试验组仔猪的淋巴细胞刺激指数分别比对照组提高20.00％和20.35％，红细胞C3b受体花环率提高29.10％。 
    谢君等（2009）用紫苏籽提取物饲喂肉鸡，试验结果显示，日粮中添加150毫克/公斤紫苏籽提取物可有效提高肉鸡生长性能和免疫功能，与对照组相比，添加紫苏籽提取物的试验鸡日增重提高8.4％，料肉比降低12％，与金霉素组效果相当。添加紫苏籽提取物的肉鸡脾脏指数比对照组提高33.33％，比金霉素组提高4.2％；法氏囊指数比对照组提高22.77％，比金霉素组提高10.9％；E花环形成百分率比对照组提高12.27％，比金霉素组提高5.8％；淋巴细胞转化率比对照组提高16.19％，比金霉素组提高 8.2％。
    浙江农科院（2010）试验结果表明，猪饲料中添加紫苏籽提取物饲料添加剂能提升猪体内的抗体和免疫因子水平，增强猪只免疫力，其IgA水平提高10.89％，白细胞介素水平提高6.06％。还有山东农大杨在宾教授发现，在肉鸡饲料中添加紫苏籽提取物，可显著提高日增重，降低料重比。通过对肠道pH和消化酶的测定，发现紫苏籽提取物能够降低消化道pH值，提高肉鸡各肠段消化酶脂肪酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，改善肠道环境。由此可见，在肉鸡日粮中添加紫苏籽提取物具有优化肉鸡肠道环境的作用，能够提高营养物质的利用率，改善肉鸡的生产性能，降低料重比，提高饲料效益。 
    所有的试验研究都表明，紫苏籽提取物可通过调节机体免疫功能，提高动物免疫力，减少发病率和死亡率；还可调节机体内分泌，提高消化道各种酶的活性，改善肠道环境，促进营养物质消化吸收，加快生长速度。
    紫苏籽提取物给大养殖场和饲料厂增加了财富，紫苏籽提取物饲料添加剂生产技术先进、工艺成熟，产品质量稳定，有效成分可定量，可按农业部审定的质量标准测定产品，已广泛应用于全国各大饲料厂和养殖场。它明显促进动物生长，降低添加成本，减少死亡，从养殖源头上，保证动物自身免疫力提高、健康生长；替代动物日粮中的抗生素，确保消费者食品安全；还给养殖场和饲料厂增加了利润。紫苏籽提取物是解决动物疫病难治的首选添加剂，紫苏籽提取物饲料添加剂加上科学养殖，将是养殖业保持健康发展的最佳出路。