德国每年屠宰5800万头猪 养猪业被指威胁环境和健康

　　国际在线专稿:据德国《明镜周刊》报道,德国成熟的育种、饲养以及屠宰体系让德国猪肉十分便宜,但养猪业中存在隐藏成本,因为环境和人类健康要为此付出代价。

　　报道说,德国人对猪肉需求强劲,每年人均消费猪肉39公斤。德国85%人吃猪肉,自1950年来其猪肉消费量翻了三倍。每年,德国要屠宰5800万头猪,并建立起仅次于美国的高效猪肉出口工业。

　　尽管德国猪肉加工产业多年来稳定增长,但许多批评家强烈反对猪肉产业全球化,因为其对人类、动物和环境都造成危害。比如养猪场的液体粪水会污染地下水,广泛存在的虐待动物问题,以及从德国南部进口大量饲料导致当地雨林被毁等。此外,为了确保猪不生病,抗生素被广泛使用,导致许多细菌抗药性增强,最终将对人类健康形成严重威胁。